Resep Pecak Nila Bekasi: Menyajikan Kelezatan Kuliner Nusantara di Rumah
pilartransport.com ~ Bekasi, kota yang kaya akan budaya dan kuliner, menyimpan keunikan rasa dalam hidangan lokalnya, salah satunya adalah Pecak Nila Bekasi. Berikut adalah resep autentik untuk menciptakan hidangan lezat ini di dapur Anda.
Bahan-bahan :
- 2 ekor ikan nila, bersihkan dan belah dua
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah (sesuai selera)
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sendok teh terasi, bakar
Bahan Kuah :
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 1 liter santan encer
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat :
- Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.
- Panaskan minyak, goreng ikan nila hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
- Masukkan santan encer, aduk rata, dan biarkan mendidih. Beri garam dan gula secukupnya.
- Masukkan ikan nila yang telah digoreng ke dalam kuah, masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan hidangkan Pecak Nila Bekasi di atas piring saji.
Nah, itulah resep Pecak Nila Bekasi yang bisa Anda coba di dapur. Dengan sentuhan khas dari kota ini, hidangan ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jangan lupa, jika Anda membutuhkan bantuan untuk pindahan atau logistik, Pilar Transport siap membantu. Kunjungi pilartransport.com untuk informasi lebih lanjut atau hubungi Customer Service kami di 0811 2585 820. Selamat menikmati hidangan dan semoga pindahan Anda juga berjalan lancar!
