Rahasia di Balik Peuyeum Bandung yang Lezat dan Beraroma Khas: Resep Tradisional dengan Sentuhan Modern
Resep Peuyeum Bandung yang Lezat dan Beraroma Khas, atau tape singkong khas Bandung, terkenal dengan rasa manisnya yang legit, teksturnya yang lembut, dan aromanya yang khas. Bagi para pecinta kuliner tradisional, peuyeum Bandung selalu menggoda untuk dinikmati.
Membuat peuyeum Bandung sendiri di rumah mungkin terkesan rumit, namun sebenarnya cukup mudah. Artikel ini akan memandu Anda dalam membuat peuyeum Bandung yang lezat dan beraroma khas dengan resep tradisional yang dimodifikasi dengan sentuhan modern.
Bahan-bahan:
3 kg singkong
6 butir ragi tape
Daun pisang (untuk penyimpanan)
Langkah-langkah:
Persiapan Singkong:
Kupas singkong dan kerik bagian kulitnya hingga bersih.
Cuci singkong yang telah dikerik dengan air bersih.
Proses Pengukusan:
Kukus singkong selama 15 menit. Pastikan singkong matang dengan sempurna.
Proses Pendinginan dan Fermentasi:
Dinginkan singkong yang telah dikukus hingga benar-benar dingin (minimal 4 jam).
Hancurkan ragi tape dengan sendok.
Siapkan wadah besar atau toples yang telah dialasi daun pisang.
Taburkan ragi ke seluruh bagian singkong secara merata sambil disusun di dalam wadah.
Tutup rapat wadah dan jangan dibuka selama dua hari.
Hasil dan Tips:
Setelah dua hari, buka wadah dan Anda akan mendapatkan peuyeum Bandung yang kesat, tidak berair, lembut, dan manis.
Untuk hasil terbaik, pastikan semua alat yang digunakan bersih dan bebas dari garam dan minyak.
Membuat peuyeum Bandung di rumah bukan hal yang mustahil. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menikmati peuyeum Bandung yang lezat dan beraroma khas buatan sendiri. Selamat mencoba!
Jika anda ingin pindahan, kunjungi website kami di pilartransport.com atau hubungi customer service kami di 0811 2585 820 untuk informasi lebih lanjut dan memesan layanan pindahan Anda.
@pilartransport Masakkan sentuhan tradisi di dapur Anda dengan resep Gudeg Nangka yang lezat ini! 🍽️✨ Rasa autentik Yogyakarta dalam satu gigitan. #GudegNangkaMagic#TasteOfYogyakarta#CulinaryJourney #fyp #jasapindahan
