Sajian Lezat Soto Bangkong Khas Semarang: Resep dan Cara Membuatnya
Menikmati kelezatan kuliner khas daerah adalah pengalaman yang tak terlupakan. Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah Soto Bangkong, hidangan tradisional Semarang yang kaya akan rasa dan aroma. Berikut adalah resep dan cara membuat Soto Bangkong yang lezat dan autentik.
Bahan-Bahan
1 ekor ayam kampung
2 liter air
1 sdt garam
4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
3 sdm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
1 sdt garam
2 batang daun bawang, potong 2 cm
3 sdm bawang merah, goreng, remas-remas
2 sdm bawang putih, goreng, remas-remas
1 sdm irisan halus seledri
100 gram suun, rendam air panas, tiriskan
100 gram taoge pendek, bersihkan
Bumbu Halus
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm jahe
1/2 sdt lada
1/4 sdt pala
Bahan Pelengkap
Emping goreng
Sambal cabai rawit merah
2 buah jeruk nipis
Cara Membuat
Rebus daging ayam, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai di atas api sedang hingga ayam empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, suwir ayam, dan sisihkan.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tuang kaldu, kecap, garam, dan didihkan.
Masukkan ayam suwir, daun bawang, bawang merah goreng, bawang putih goreng, tomat, dan daun seledri, didihkan kembali.
Penyajian
Tata suun dan taoge di mangkuk saji, tuangkan kuah ayam, dan sajikan dengan bahan pelengkap Soto Bangkong lainnya seperti emping goreng, sambal cabai rawit merah, dan jeruk nipis.
Nikmati kehangatan dan kelezatan Soto Bangkong khas Semarang bersama keluarga tercinta. Rasakan sentuhan cita rasa tradisional yang memikat lidah Anda.
Jika anda ingin pindahan, kunjungi website kami di pilartransport.com atau hubungi customer service kami di 0811 2585 820 untuk informasi lebih lanjut dan memesan layanan pindahan Anda.
@pilartransport Menikmati Cita Rasa Semarang! 🍜🔥 Dari kedai jajanan kaki lima yang ikonik hingga kafe trendi, manjakan diri dengan kuliner kota yang nikmat. #SemarangEats #semarangfood#CulinaryExploration#fypシ#jasapindahan
