Resep yang Praktis Memasak Bakmi Khas Malang

Resep yang Praktis Memasak Bakmi Khas Malang

Resep Bakmi Khas Malang: Perpaduan Cita Rasa Gurih dan Manis

Resep yang Praktis Memasak Bakmi Khas Malang

Bakmi Malang merupakan salah satu hidangan ikonik dari Jawa Timur yang terkenal dengan kelezatannya. Perpaduan mie, sayuran, dan topping yang beragam menghasilkan cita rasa gurih dan manis yang memanjakan lidah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep bakmi khas Malang yang praktis dan lezat:

 

Bahan-bahan

  • 1 bungkus mie telur (bisa menggunakan mie telur pipih atau mie instan)
  • 1 butir telur
  • 2 buah otak-otak beku, potong tipis
  • 3 buah bakso sapi beku, potong
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 3-4 sdm kecap manis
  • Secukupnya lada, garam, gula, dan penyedap rasa
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Bawang goreng untuk pelengkap

Bumbu halus

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri sangrai
  • 1/2 sdm ebi

Cara membuat

  • Rebus mie telur dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng hingga 3/4 matang. Angkat dan tiriskan.
  • Campurkan mie telur yang sudah direbus dengan kecap manis hingga merata.
  • Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Sisihkan sedikit tumisan bumbu, kemudian masukkan telur dan orak-arik. Masukkan daun bawang, otak-otak, dan bakso. Aduk rata.
  • Sambil menunggu otak-otak dan bakso matang, masukkan minyak wijen, kecap asin, saus tiram, dan bumbu penyedap (garam, gula, dan lada) ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
  • Tuangkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih. Masukkan mie yang sudah dicampur kecap manis. Masak hingga bumbu meresap dan mie matang sempurna. Koreksi rasa.
  • Sajikan bakmi selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

Tips

  • Gunakan mie telur dengan kualitas yang baik agar teksturnya lebih kenyal.
  • Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang agar aromanya lebih harum.
  • Atur tingkat kemanisan bakmi sesuai selera dengan menambahkan atau mengurangi jumlah kecap manis.
  • Anda bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti ayam cincang, pangsit goreng, atau sawi.

 

Memasak bakmi khas Malang di rumah tidaklah sulit. Dengan resep yang praktis dan lezat ini, Anda dapat menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!

Jika anda ingin pindahan, kunjungi website kami di pilartransport.com atau hubungi customer service kami di 0811 2585 820 untuk informasi lebih lanjut dan memesan layanan pindahan Anda.

Kelebihan tinggal di apartemen The Springlake View Kota Bekasi

@pilartransport

Panggilan Unik Pulau Dewata Magisnya Bali menyapa dengan senyum samudra dan tarian angin. 🌺✨ Temukan keajaiban Pulau Dewata dalam detik-detik ajaib ini! #BaliMagic#IslandVibes#ExploreDewata#fypシ#jasapindahan

♬ suara asli – Pilar Transport – Pilar Transport

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *